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探討易拉罐飲料生產(chǎn)線的工藝流程及區(qū)別

更新時間:2013-06-18      點(diǎn)擊次數(shù):6794

  易拉罐飲料生產(chǎn)線性能穩(wěn)定,具體自動控溫裝置,集沖洗、灌裝、壓蓋為一體的全自動控制多功能聯(lián)機(jī)組合,是中小型的飲料灌裝封口設(shè)備,適用于各種無氣飲料、果汁、油醋、果酒、礦泉水、純凈水的自動沖洗、灌裝、壓蓋的使用生產(chǎn)。
  易拉罐飲料生產(chǎn)線的兩種生產(chǎn)工藝流程探討如下:
  1、茶葉——浸提(85℃/15分鐘)——粗濾(80℃)——迅速冷卻(5℃)——精濾(5℃)——調(diào)配(80℃)——高溫殺菌(90℃/15分鐘)——灌裝(88℃)封蓋;
  2、茶葉——浸提(>85)——粗濾(80℃)——澄清處理(80℃)——調(diào)配(80℃)——精濾(75℃))——殺菌(90℃)——灌裝(88℃)封蓋;

  以上兩種易拉罐飲料生產(chǎn)線的方法是有區(qū)別的,方法1和2的主要區(qū)別如下:
  方法1:高溫浸提,冷卻出渾后精濾澄清,zui后再提高溫度滅菌。
  方法2:浸提后保持自然溫降,高溫澄清,zui后也高溫殺菌。

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